Kino Kulinarne - festiwalowy debiut słupskich uczennic PGNiG Transatlantyk Festival Łódź 2016 - Słupsk, Miejski Portal Edukacyjny

Trzy uczennice Zespołu Szkół Ponadgimnazjalnych nr 1im. Noblistów Polskich w Słupsku: Worowska Wiktoria, Karolina Kosucho i Aleksandra Krysztofiak, uczące się w pierwszej klasie w zawodzie technik żywienia i usług gastronomicznych brały udział w niecodziennym wydarzeniu, jakim jest Kino Kulinarne, przygotowywane we współpracy z Berlinare. Kino kulinarne- to jedna z najważniejszych sekcji PGNiG Transatlantyk Festival Łódź, który odbywa się w dniach 23-30 czerwca 2016 r. Podczas cyklu filmowego pod tym właśnie tytułem, widzowie – jak co roku – oprócz seansów filmowych biorą udział w wyjątkowych, inspirowanych obrazami filmowymi kolacjach.

Kolację otwarcia do filmu „Mugaritz. Poza utartym szlakiem” dla gości festiwalu przygotowywał, jeden z najlepszych polskich szefów kuchni, Wojciech Modest Amaro. Towarzyszyły mu, między innymi, uczennice naszej szkoły. Menu kolacji było intrygujące: Dąb, sosna, lipa, buk, jałowiec. Okazało się, że nazwy drzew i liście były tylko inspiracją dla potraw, a sosna czy buk mogą mieć smak tatara rybnego lub efektownie przyrządzonej kaczki. Druga kolacja Kina Kulinarnego została przygotowana z myślą o mięsożercach. Film "Głód mięsa" stara się odpowiedzieć na pytanie, czy my, ludzie XXI wieku, jesteśmy uzależnieni od mięsa? Specjalne autorskie menu, a w nim m.in. coleslaw z ogona wołowego, ikra z turbota w piwie i tatar z malinówki, przygotował szef kuchni, Rafał Niewiarowski. To dzięki niemu, słupskie adeptki sztuki kulinarnej mogły wziąć udział w niezwykłym i arcyciekawym wydarzeniu oraz uczyć się od najlepszych. Transatlantyk szuka smaków - nie tylko tych na talerzu, ale i życiowych, mogących prowadzić do rozwoju pasji. Wiktoria, Karolina i Ola już ją znalazły.