MIĘDZYGIMNAZJALNY KONKURS KULINARNY „SMACZNIE I ZDROWO”
W piątek 8 lutego w gościnnych podwojach Centrum Kształcenia Praktycznego w Słupsku odbył się konkurs kulinarny „Smacznie i zdrowo” zorganizowany przez młodzież Gimnazjum nr 2.
Do rywalizacji zgłosiły się zespoły z Gimnazjum nr 1, Gimnazjum nr 2, Gimnazjum nr 3 i Gimnazjum nr 4.Zakwalifikowane zespoły miały za zadanie przesłać na specjalnie utworzony adres emaliowy zdrowy i ciekawy przepis, który komisja pod przewodnictwem dietetyczki pani Emilii Gołębiowskiej zakwalifikowała po 6 przepisów z każdej kategorii do konkursu głównego. Dania były wybierana według kryteriów zawartych w regulaminie konkursu zamieszczonego na stronie internetowej Gimnazjum nr 2, z których najważniejszymi były: wartości odżywcze, walory smakowe dania, wygląd, estetyka podania, współpraca w zespole 2-osobowym oraz sama prezentacja przepisu.
Rywalizacja rozpoczęła się od prezentacji zespołów startujących w kategorii danie główne, po czym drużyny udały się do w pełni wyposażonych stanowisk kuchennych CKP.
Zwycięzcami konkursu w kategorii „Danie Główne” został zespół Gimnazjum nr 3
Maria Kubiak i Paulina Rathke z daniem „Kluski Shreka”.
Nagrodę publiczności w tej kategorii zdobył zespół Gimnazjum nr1 za „Naleśniki z piersią z kurczaka” autorstwa Marty Pawulskiej i Przemysława Rakuś.
Zwycięzcami konkurs w kategorii „Deser” zostały zespoły z Gimnazjum nr 2.
Izabela Dziemidok i Oliwia Kunysz z deserem „Słodkie guacamole na piaszczystej ziemi z zamarynowanym grejpfrutem”.
Nagrodę publiczności w tej kategorii zdobyły Natalia Chrzanowska i Martyna Szabat również z Gimnazjum nr 2 za „Grecki deser”.
Poczynania gimnazjalistów oceniała komisja w składzie:
- Pani Grażyna Włoch – przewodnicząca komisji, mistrzyni i kierownik Pracowni
Gastronomiczno – Hotelarskiej CKP w Słupsku
- Pani Agata Guzanek - znakomity praktyk i doświadczona szefowa kuchni.
- Pan Grzegorz Dacków- nauczyciel sekretów kuchni kulinarnej i dusza naszego konkursu
- Pan Daniel Poświetny nauczyciel przedmiotów gastronomicznych i ekspert od
spraw żywienia
Teresa Raczkowska
wicedyrektor Gimnazjum nr 2 w Słupsku i opiekun grup projektowych
